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IL RISTORANTE

Ristorante da Rosa _ Abbadia di Fiastra _ Tolentino, Contrada Abbadia di Fiastra, Tolentin
Ristorante da Rosa _ Abbadia di Fiastra _ Tolentino, Contrada Abbadia di Fiastra, Tolentin

La Storia

Nel Ristorante da Rosa, la filosofia di cucina tradizionale si traduce in piatti che raccontano il territorio, esaltando ingredienti genuini e ricette tramandate di generazione in generazione. Ogni portata è il risultato di una ricerca attenta delle materie prime, selezionate con cura per garantire autenticità e qualità.

Dai primi piatti fatti in casa, come le tagliatelle tirate a mano, ai secondi di carne cucinati secondo le antiche tradizioni maceratesi, ogni assaggio è un viaggio nella storia e nella cultura gastronomica locale. I sapori della terra si incontrano con l’abilità degli chef, creando un’esperienza culinaria che celebra la convivialità e il piacere dello stare insieme.

In un’atmosfera accogliente e familiare, il Ristorante da Rosa diventa il luogo perfetto per condividere momenti speciali, assaporando il meglio della tradizione in un contesto che sa di casa. Perché il cibo non è solo nutrimento, ma un rito che unisce, racconta e celebra la nostra identità.

Ristorante da Rosa _ Abbadia di Fiastra _ Tolentino, Contrada Abbadia di Fiastra, Tolentin
Ristorante da Rosa _ Abbadia di Fiastra _ Tolentino, Contrada Abbadia di Fiastra, Tolentin

Aforismi

2

Cucinare è il mio modo di comunicare, il mio strumento di creatività, è tutto il mio essere ricco di spontaneità, il mescolare sapori incredibili con odori semplici ma a volte sorprendenti.
È continuamente una sfida.

1

GUSTEAU

Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare!

ALESSANDRO BORGHESE

3

GIANFRANCO VISSANI

Gli ingredienti di un piatto son come cavalli: bisogna saperli domare.

4

GUALTIERO MARCHESI

La cucina è di per sé scienza. Sta al cuoco farla divenire arte.

Ristorante da Rosa _ Abbadia di Fiastra _ Tolentino, Contrada Abbadia di Fiastra, Tolentin
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